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為確保重量準確、真空狀態與運送安全,本批新產季咖啡不採用產地原裝 4kg 真空包與紙箱出貨。所有品項皆由鷹波重新檢查並改為 5kg 真空分裝,搭配鷹波公規紙箱出貨。咖啡批次與品質不變,調整的是包裝規格與出貨方式,目的是提供更穩定、安心的收貨品質。
衣索比亞 耶加雪菲 迷霧山谷 艾芮加村 日曬 G1 (盒裝)
Ethiopia Gedeb Aricha Wubanchi Natural G1
宛如步入雲霧繚繞的山谷秘境🌫️
帶著雞蛋花香與草莓的酸甜多汁
揉合著蜜桃果韻與牛奶糖甜潤尾韻
日曬特有的奔放,甜美令人回味無窮!
一同感受如同走進山谷沉澱的珍貴好豆
產季年份:2026
產區:蓋德奧 (Gediyo)
處理法:日曬
等級:G1
海拔:2100~2300M
品種:Heirloom
風味敘述:艷麗的雞蛋花香,帶有新鮮草莓與紅色莓果酸甜多汁,中段帶蜜桃般的柔軟果韻,尾韻以牛奶糖收尾,風味奔放而飽滿,日曬特有的甜美發酵感。
含水率:10.7%
關於艾芮加村(Aricha)產區
艾芮加村(Aricha),坐落在迷霧繚繞山谷中,猶如一處隱藏在山谷中的寶藏。處理場佔地2.5公頃,相當於2.5個足球場的寬闊天地。
當地的水洗豆以其細緻的香氣和卓越的乾淨度,受到高度讚賞,咖啡豆綻放出優雅的光華,從栽培到處理,都受到無微不至的呵護。
艾芮加村被薄霧籠罩的森林區域中的景色令人驚嘆!彷彿正俯瞰著一座被霧海覆蓋的森林島嶼。
迷霧山谷夜間氣溫酷寒,日夜溫差極大。這樣的環境條件下,使得咖啡樹在白天進行光合作用,產生大量的碳水化合物(醣類);而在低溫的夜晚,咖啡呼吸減緩,只消耗微量的糖份。日夜的交替,不僅累積豆身含量極高的糖份,同時也因為這片卓越的地理環境,提升了咖啡的風味和甜度。