Name: 衣索比亞 西達摩 如沐蜜光 蜜處理 G1 微批次
SKU: 6acdd07aad8a41278152514e
Price: 970.0 TWD
Availability: InStock

購物車

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

衣索比亞西達摩如沐蜜光蜜處理 G1 微批次

{{shoplineProductReview.avg_score}}( {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )

{{amazonProductReview.avg_rating}}( ({{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}) )

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

衣索比亞西達摩如沐蜜光蜜處理 G1 微批次

Ethiopia Sidamo Rumudamo Honey G1 Micro Lot

在高海拔霜害的臨界點，孤高堅毅地盛放。

每一顆果實都在冷冽中慢慢熟成，把陽光一點一點收進甜感裡。

「如沐蜜光」是鷹波今年挑的微批次。第一次在杯測桌上遇見它時，那份溫潤的蜜甜與明亮花香，就像午後灑落的一抹蜜色陽光，於是我們為它取名「如沐蜜光」。

產季年份：2026

產區：西達摩(Sidamo)

處理法：蜜處理

海拔：2300M

品種：Heirloom

風味敘述：入口是茉莉花香，蜜蘋果與木瓜牛奶的圓潤甜感。紅肉李、紅葡萄的果汁感，蜜處理帶來飽滿的蜂蜜與蔗糖甜感，口感絲滑。尾韻帶溫潤的紅茶調性，回甘悠長。

含水率：10.6%。

關於產區

本批次來自 Sidama・Arbegona・Rumudamo 村落的處理場，處理場本身就位在海拔 2,300 公尺。咖啡果實來自附近的小農，他們居住並栽種在海拔 2,200–2,400 公尺的山區，每到採收季，便將成熟的咖啡果實送往處理站後製。

這樣的高度已接近咖啡生長的極限，夜間低溫甚至有霜害的風險。也正因如此，咖啡果實熟成得格外緩慢，養分與糖分有更多時間累積。處理場產出的咖啡豆質地結實、個頭小巧，豆徑高度集中在 14/16 目，正是高海拔慢熟、豆質緊密的證明。

處理法

蜜處理的關鍵，在於完整保留果實帶來的甜。成熟的咖啡果實經過人工逐一挑選，剔除未熟與瑕疵果後，直接去除果皮，讓帶著果膠的咖啡豆鋪放在非洲高架棚上緩慢乾燥。過程中不經水洗，黏稠的果膠緊緊包覆咖啡豆，糖分隨著日曬慢慢滲入豆中，造就飽滿的甜感與圓潤的口感。乾燥至適當含水率後脫殼包裝，再運往首都進行最後的乾處理與篩分。

風味表現

入口是清雅的茉莉花香，伴隨蜜蘋果與木瓜牛奶的圓潤甜感。隨著溫度下降，紅肉李與紅葡萄的多汁果酸逐漸展開，交織白桃的柔軟果香與一絲柑橘皮的明亮。蜜處理帶來飽滿的蜂蜜與蔗糖甜感，口感絲滑乾淨。尾韻轉為溫潤的紅茶調性，回甘悠長，像午後灑落的一抹蜜光。

我們相信，最好的咖啡往往誕生在最嚴苛的地方。如沐蜜光是高海拔小農一整季的心血，也是處理場專為鷹波打造的一支微批次：只在這裡，原原本本地交到你手上。

【退換貨方式】

商品到貨時，請務必檢查，如配送過程不慎發生碰撞致使破包或貨品損壞，請勿簽收，請將商品退回。
其他因素之退換貨，請務必於收貨5個工作天內主動聯繫，並提供照片以利後續退換貨事宜，逾期恕不接受處理。
運送過程因碰撞致使真空消氣，不影響品質，及個人風味喜好問題，以上皆不在此退貨範圍。

【購買須知條例】

訂貨方式：請於此官網下單訂購，如需大量採購請加入官方LINE@，將由線上客服為您服務。
生豆每公斤皆為含稅價，台灣本島滿NT$6000金額免運費，未滿者酌收100元運費。
最低訂購量：5公斤(特殊包裝不在此限)
如需開立三聯式發票，請事先於「購物車」頁面欄位中註記公司抬頭+統一編號，未註明者則一律開立二聯電子發票。
當日下午3點前下單完成且款項確認後，將立即安排出貨，預計1~3個工作日內出貨配送(例假日不出貨)
寄送日程依據貨運公司的安排，如遇貨運量大，將會延後出貨，敬請見諒。

【運費與配送範圍說明】

台灣地區本島將以新竹物流方式寄出，訂單未滿NT$6000，每筆物流費用酌收NT$100；偏遠地區及金門、澎湖等外島地區的配送，將另計運費。敬請客人在結帳時如實選擇相應的物流配送方式，以便更順利安排出貨。
若因選擇錯誤而影響訂單運費計算，我們將協助進行更正，並通知您相關調整事宜，感謝配合與理解！

衣索比亞西達摩如沐蜜光蜜處理 G1 微批次

送貨方式

付款方式

您可能喜歡...

衣索比亞 西達摩 如沐蜜光 蜜處理 G1 微批次

送貨方式

付款方式

您可能喜歡...

衣索比亞西達摩如沐蜜光蜜處理 G1 微批次