🍯那天晚上，我一個台灣人，坐在衣索比亞的 Tej 酒館（Tej Bet）裡。
全場除了我，其他都是當地人——但空氣完全沒有距離感，反而像一場命中注定的社交派對。

我們的供應商剛成交一筆大訂單，開心到不行，堅持要請我吃晚餐、喝酒，說：「This is the time for Tej」然後一整壺金黃色的酒就被端了上來，裝在一個像理化燒瓶的玻璃壺裡，叫 Berele。
我喝了一口，甜甜的，草本的，有點微醺，有點熟悉，有點像我們的原住民小米酒，但味道更狂野一點。當地人告訴我，這是他們的「祝福之酒」，Tej 是用蜂蜜釀的，沒有什麼精準比例，靠的是時間與直覺。

而我，那一晚剛好坐在它的文化中心，Tej Bet 裡，被他們用一壺壺的發酵招待，喝進去的不只是酒，還有信任與關係的溫度。

你可以說這是業務聚餐，但對我來說，那更像是一場發酵出來的理解。
不是坐在會議桌上的對話，而是坐在夜晚、燈光微黃、語速放慢的場合裡，一杯一杯說出口的真心話。

咖啡，是生意的開場；Tej，是彼此關係的收尾。而那晚，我剛好在故事的中間。

 

#Tej不只是蜂蜜酒 #那一晚全場只有我一個台灣人
#在文化裡談生意比會議室有效太多 #祝福是可以釀的
#衣索比亞夜晚的語言叫做Tej #從咖啡喝到發酵的友情
#做咖啡生意做到被灌蜂蜜酒的人生里程碑