🔥 市場風暴 ! 

📈 隨著咖啡期貨價格在二月中"再一次"攀上歷史新高，來到 4.25 美元/磅，咖啡生豆價格在短短一年內溢價超過 100%！這是一場令人難以置信、卻真實發生的市場劇變，影響遍及全球咖啡產業鏈的每一個環節。這種「超現實」的情境，無論如何都必須面對。
回顧過去一年，這波漲勢早已埋下伏筆，主因不外乎：全球戰爭頻繁導致航運延誤與運費暴增（鷹波咖啡 2025 新產季的第一批貨櫃，運費竟較去年暴增三倍！）；巴西與越南兩大阿拉比卡產國減產（受極端氣候影響，洪水與乾旱交替，部分農民甚至改種榴槤）；以及 歐盟「反毀林法 (EUDR)」 原定於 2024 年底生效的預期躉貨心理。
最後，人為投機炒作亦推波助瀾——關注奢侈嗜好性飲品原料的朋友，應該早已見識過去年可可豆價格的「火箭升空」。這些因素交織，促成了這場「完美風暴」。
過去與期貨價格關聯性較低的精品咖啡，今年也無法倖免。我們親眼見證許多衣索比亞供應商公然毀約，不承認 2024 年底簽訂的合約，或是直接跟進市場價格臨時調漲。每週更新一次的報價，讓我們看得心驚肉跳。
所幸，鷹波依然以合理價格購得幾批風味絕妙的精品咖啡。我們始終堅持：「鷹波的咖啡，絕對不是市場上最便宜的，但每一分錢，絕對都值得。」
 
📌 鷹波咖啡新產季豆豆，敬請期待！